Ohjelma 2020

Vahvistamme mahdolliset ohjelmamuutokset ensi tilassa.

​

11:30 Rekisteröinti ja lounas


Tervetuloa ja päivän alustus

Toimitusjohtaja Riikka Kannas, Food Camp Finland

Päivän moderaattori Sallamaari Muhonen, Viestintätoimisto Netprofile

 

Miltä maistuu tulevaisuus?
Lauri Reuter (FI), Partner, Nordic FoodTech

​

​

Vallankumous pellolla

Ilkka Herlin (FI), Elävä Itämeri säätiön (BSAG) perustajajäsen ja hallituksen puheenjohtaja

Eliisa Malin (FI), Carbon Action -hankkeen hiiliviljelijä

​
 

Ruokaa ja verkostoitumista

 

Keittiömestarit makujen takana
Mikko Kaukonen (FI), Suomen Bocuse D’or edustaja 2020-2021, Food Camp Finland Oy

Jari Vesivalo (FI)

​
 

Service: The human touch
James Spreadbury (DK), Restaurant Manager, Restaurant Noma

Puheenvuoro on englanninkielinen.

​

​

Mitä Suomi syö? – tutkimuksen julkistus

Eeva Paljakka (FI), ruokatoimittaja, Pippuri.fi, Iltalehti

​

​

Yhteenveto päivän esityksistä
Sallamaari Muhonen 
 

Kultainen pippuri

Iltalehden elintarvikekilpailussa palkitaan vuonna 2019 ilmestyneitä elintarvikkeita kuudessa kategoriassa.
 

 

Tapahtuman järjestäjä varaa oikeudet ohjelma- ja aikataulumuutoksiin.

 

 

​